Les canneries, ou conserveries, étaient les usines où le poisson péché dans le nord pacifique était mis en boite de conserve pour être commercialisé vers l’amérique ou l’europe.
Ces véritables usines, perdues dans la nature et vivant en autarcie, étaient l’activité principale de la cote ouest du Canada, jusqu’à leur déclin suite à l’industrialisation de la pêche et à l’arrivé des bateaux usines.
La North Pacific Cannery est une des mieux conservée. Elle permet d’avoir une bonne idée de ces mondes industriels qui vivaient en vase clos.
La visite est très intéressante, et on est immédiatement plongé dans l’ambiance. Surtout par l’odeur de poisson, encore très présente plusieurs dizaines d’années après la fermeture de la conserverie...
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